T�pl�lkoz�sunkban, a sal�t�k, m�g mindig nem t�ltik be, azt a szerepet, amit az eg�szs�g�nk, megk�vetel magnak. Tudom�nyosan bebizony�tott t�ny, hogy t�bb z�lds�get kellene fogyasztanu8nk. Ennek a leg�tv�gygerjeszt�bb m�dja, ha sal�t�kat k�sz�t�nk.  Nem csak, hogy gusztusosabb, de a fant�zi�nkat is megmozgatja. B�tran vari�ljuk a recepteket.

Egy-k�t recept:  

Burgonyasal�ta z�ldbors�val:

Hozz�val�k:  - 30 dkg paprika

-          1 fej v�r�shagyma

-          must�r

-          1 dl joghurt

-          cukor

-          s�

-          ecet

-          kev�s ol�vaolaj 

-          petrezselyemz�ld

A megmosott �s magh�z�t�l megtiszt�tott paprik�t, v�kony cs�kokra met�lj�k. A kock�ra v�gott hagym�t elkeverj�k must�rral, a joghurttal, a cukorral, s�val, az ecettel �s az olajjal. A sal�t�ba helyezett paprik�t meglocsoljuk az elk�sz�tett �ntettel, majd apr�ra v�gott petrezselyemz�ldj�vel d�sz�tj�k.

Sonk�s gombasal�ta:

Hozz�val�k:  - 30 dkg csiperkegomba

-          15 dkg sonka

-          olaj

-          ecet

-          citroml�

-          s�

-          cukor

-          bors

-          met�l�hagyma

-          petrezselyemz�ld

a megtiszt�tott gomb�t felszeletelj�k, �s hozz�adjuk a kock�ra v�gott  sonk�t. Kev�s olajban r�vid ideig p�coljuk. Az ecetet a citromlevet, a s�t cukrot, �s a borsot �sszekeverj�k, s ezt a sal�talevet r��ntj�k a gomb�ra. Megsz�rjuk met�l�hagym�val, �s petrezselemz�lddel, s t�lal�s el�tt legal�bb f�l �r�ig hagyjuk, �rlel�dni. 

Hawaii sal�ta

Hozz�val�k:  - 2 narancs

-          2 alma

-          10-10 dkg datolya �s f�ge

-          0,5 dl tejsz�n

-          1 dl feh�rbor

-          kev�s narancslik�r,

-          tejsz�nhab

A narancsot megtiszt�tjuk, az alm�t megh�mozzuk, �s kiv�gjuk a magh�z�t. Mindkett�t apr� kock�kra v�gjuk, ezut�n t�lk�ba rakjuk, a datoly�val �s a f�g�vel egy�tt. Meglocsoljuk a tejsz�nnel elkevert feh�rborral �s narancslik�rrel. Hideg helyen, t�bb �r�n �t �rlelj�k, majd tejsz�nhabbal d�sz�tve t�laljuk.   

Majd v�g�l, de nem utols� sorban, �sszev�gott z�lds�gekre val�, �nteteket aj�nlunk, hogy az egyszer� z�lds�gekb�l, sal�t�k legyenek. :

Feh�r kr�m�ntet:  

2 nagy ev�kan�l tejf�lt 1 ev�kan�l friss teh�nt�r�val, 1 kan�l citroml�vel, 1 kis tormareszel�n lereszelt v�r�shagym�val sim�ra kever�nk. Kev�s fokhagym�val, s�val, 1-2 ev�kan�l apr�tott snidlinggel �zes�tj�k.

Egyszer� savany�t� �ntet:  

1-2 dl v�zhez 2-3 ev�kan�l ecetet, kev�s cukrot, s�t kever�nk. �zl�s szerint – a k�sz�tend� sal�ta jelleg�t�l f�gg�en – egy kev�s reszelt hagym�t t�r�tt borsot, olajat, is keverhet�nk bele. 

Tejf�l�s �ntet:

2 dl tejf�lbe 1 toj�ss�rg�j�t, 2 ev�kan�l must�rt, egy kev�s cukrot, s�t �zl�s szerint citromlevet tesz�nk. Az eg�szet sim�ra keverj�k, �s ha egy kicsit s�r� lenne, kev�s tejjel, vagy h�slevessel h�g�tjuk.